CATTURARE

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ARAGOSTA

Ciò di cui siamo orgogliosi, la nostra sostenibilità ha catturato l'aragosta.

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GRAN MARRONE

Un vecchio preferito. Vestito perfetto o come parte di un cocktail di pesce.

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GRANCHIO DI VELLUTO

Di dimensioni inferiori rispetto al nostro granchio marrone ma altrettanto gustoso. La carne può essere estratta dagli artigli e dai corpi spesso usati come brodo per la bisque.

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Buccino

Considerato una prelibatezza in Estremo Oriente e negli ultimi anni ha subito una ripresa della popolarità più vicino a casa.

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Buccino

Considerato una prelibatezza in Estremo Oriente e negli ultimi anni ha subito una ripresa della popolarità più vicino a casa.

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