Le nostre aragoste catturate in modo sostenibile nel Mare del Nord sono ciò di cui siamo orgogliosi. Il fondale roccioso che circonda la costa frastagliata di Dunbar è un ambiente ideale, il che significa che l'aragosta è diventata una cattura vitale per la flotta peschereccia locale.
Tutte le nostre aragoste sono disponibili "direttamente dal ponte" mentre torniamo al Victoria Harbour di Dunbar o possono essere immagazzinate nel nostro serbatoio refrigerato di acqua di mare. Questa tecnologia innovativa garantisce che le nostre aragoste siano mantenute a una temperatura ottimale e abbiano una fornitura regolare di acqua ossigenata. Ciò significa che i nostri clienti possono aspettarsi che i nostri prodotti siano freschi come quando hanno lasciato il mare.
Ogni aragosta è di circa 0,5 kg.
Informazioni sulla preparazione umana dei crostacei delineata dall'RSPCA sono disponibili qui .
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